KrogVis Vit Guld RGB liten

Service & Försäljning och Ansvarsfull Alkoholservering

Utbildning i Stockholm! Anmäl dig snarast!


STOCKHOLM - Måndag den 27 april mellan 10.00-16.00

Detta är en kombinationsutbildning för dig som vill lära sig grunderna om service, gästbemötande och försäljning samt AAS, Ansvarsfull Alkoholservering.


SERVICE & FÖRSÄLJNING – för dig som vill lära dig grunderna i värdskap och försäljning

Att skapa mervärde för gästen genom god service och bemötande är viktigt för alla som jobbar på krogen, särskilt de som möter gästerna. Här lär du dig att förbättra gästbemötandet och får tips och råd hur du kan öka försäljningen.

DELOMRÅDEN
• Service
• Försäljning
• Merförsäljning

UTBILDNINGENS INNEHÅLL
• Bra respektive dålig service
• Bemötande och gästkontakt
• Hur arbetar vi med försäljning
• Handfasta tips på merförsäljning
• Hur behandlar vi klagomål


ANSVARSFULL ALKOHOLSERVERING – För att alla som arbetar och säljer med alkohol

Att arbeta med och sälja alkohol innebär ett stort ansvar, där du som möter gästen förväntas ha kunskap i alkohollagen och dess syfte för en trygg och bra miljö för såväl medarbetare som gäster.

Att alkohol räknas som ett självklart inslag i restaurangutbudet tror vi att de flesta håller med om. Men med rätten att få servera alkoholhaltiga drycker följer också skyldighet i att ha kunskap om hur alkoholen påverkar människor, hur viktigt det är med leg-kontroll och hur vi undviker överservering. 

Denna utbildning ger en överblick av hur alkohollagstiftningen ser ut och vad som krävs för att servera alkoholhaltiga drycker*.

DELOMRÅDEN:
• Alkohol, en berusningsdryck
• Droger på krogen
• Alkohollagen

UTBILDNINGENS INNEHÅLL:
• Hur alkoholen påverkar hjärnan
• Minderårig och leg-kontroll
• Droger, de vanligaste substanserna
• Varför alkohollagen finns
• Hur vi undviker överservering

Måndag den 27 april mellan 10.00-16.00 på Spendrups Huvudkontor i Vårby, Stockholm

Kostnad: 1 050:-/deltagare*. Kursledare: Monica Nordqvist 


Kursen är en heldag inkl lunch. Kursintyg ingår.


HUR FUNGERAR DET?
Boka din plats genom att använda formuläret nedan eller maila till: info@krogvis.se eller ring 08-672 79 18.
Ange kursdeltagarens namn och kontaktuppgifter samt vilket kundnummer som er restaurang har hos Spendrups.

* Pris exkl moms. I alla våra utbildningar ingår kursmaterial samt kursintyg. I heldagsutbildningarna ingår lunch.

JA, vad kul!

Jag vill anmäla mig till utbildning!


Fyll i formuläret. Du får en bekräftelse på din anmälan så snart vi har mottagit den och i mån av plats.