KrogVis Vit Guld RGB liten

Service & Försäljnig och Vin Mellan

Utbildning i Stockholm! Anmäl dig snarast!


STOCKHOLM - Måndag den 2 december mellan 10.00-17.00

Detta är en kombinationsutbildning för dig som vill lära sig grunderna om service och gästbemötande och försäljning samt om vad vin är.


SERVICE & FÖRSÄLJNING – för dig som vill lära dig grunderan i värdskap och försäljning

Att skapa mervärde för gästen genom god service och bemötande är viktigt för alla som jobbar på krogen, särskilt de som möter gästerna. Här lär du dig att förbättra gästbemötandet och får tips och råd hur du kan öka försäljningen.

DELOMRÅDEN
• Service
• Försäljning
• Merförsäljning

UTBILDNINGENS INNEHÅLL
• Bra respektive dålig service
• Bemötande och gästkontakt
• Hur arbetar vi med försäljning
• Handfasta tips på merförsäljning
• Hur behandlar vi klagomål


VINUTBILDNING MELLAN – för dig som vill lära dig grunderna om vin och hur man kombinera vin med mat. 

Du får en bra grund i vinets värld, hur vin kom till, grunden för tillverkning av vin. De vanligaste druvsorterna som vi även provar. Vi går också igenom hur man kombinerar mat och vin både i teori och praktik.

DELOMRÅDEN
• Historia
• Grunden i tillverkning av vin; rött-, vitt- och mousserande vin.
• Druvsorter, provning av de vanligaste druvsorterna
• Mat och vin i kombination
• Servering/hantering/defekter

UTBILDNINGENS INNEHÅLL
• Vinets historia
• Hur de olika typerna av vin produceras; rött-, vitt- och mousserande vin.
• Vilka druvsorter det finns och hur de vanligaste smakar, provning av rött-, vitt- och mousserande vin.
• Vad vi skall tänka på när vi kombinerar mat och vin
• Servering och hantering av vin, förvaring och defekter.

Måndag den 2 december mellan 10.00-17.00 på Spendrups Huvudkontor i Vårby, Stockholm

Kostnad: 1 400:-/deltagare*. Kursledare: Monica Nordqvist och Jeanette Wiberg Wingquist


Kursen är en heldag inkl lunch. Kursintyg ingår.


HUR FUNGERAR DET?
Boka din plats genom att använda formuläret nedan eller maila till: info@krogvis.se eller ring 08-672 79 18.
Ange kursdeltagarens namn och kontaktuppgifter samt vilket kundnummer som er restaurang har hos Spendrups.

* Pris exkl moms. I alla våra utbildningar ingår kursmaterial samt kursintyg. I heldagsutbildningarna ingår lunch.

JA, vad kul!

Jag vill anmäla mig till utbildning!


Fyll i formuläret. Du får en bekräftelse på din anmälan så snart vi har mottagit den och i mån av plats.